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　　蔡衍明，旺旺食品集團(tuán)的主席，行政總裁兼執(zhí)行董事。他于1987年4月繼承父業(yè)而成為旺旺食品集團(tuán)主席。1976年加入本集團(tuán)及開(kāi)始從事食品和飲料行業(yè)的事業(yè)，于業(yè)界具有逾30年經(jīng)驗(yàn)。他曾擔(dān)任臺(tái)灣區(qū)糖果餅干面食工業(yè)同業(yè)工會(huì)及食品發(fā)展協(xié)會(huì)的常務(wù)理監(jiān)事。蔡衍明為旺旺控股的主席，他亦是本集團(tuán)多家附屬公司的董事。2010年，53歲的他以43億美元在福布斯富豪排行榜位居第197位。

　　旺旺秉持著“緣、自信、大團(tuán)結(jié)”的經(jīng)營(yíng)理念，立志成為“綜合消費(fèi)食品王國(guó)”，向著“中國(guó)第一，世界第一”的目標(biāo)不斷前進(jìn)。開(kāi)始業(yè)務(wù)追溯至1962年5月在臺(tái)灣設(shè)立之宜蘭食品工業(yè)股份有限公司。當(dāng)時(shí)主要是生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品罐頭食品并以出口外銷為主要業(yè)務(wù)。公司在1983年與日本三大米果制造商之一的巖冢簽署了技術(shù)合作合約，共同開(kāi)發(fā)臺(tái)灣米果市場(chǎng)，并迅速取得市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌的地位。1987年旺旺商標(biāo)在大陸申請(qǐng)注明，為臺(tái)商在大陸申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)的首例。面對(duì)有限的資源及臺(tái)灣市場(chǎng)，并及時(shí)掌握大陸開(kāi)放經(jīng)濟(jì)之良機(jī)，公司在1992年，正式拓展中國(guó)市場(chǎng)，旺旺產(chǎn)品廣告在大陸電視臺(tái)首播。第一家工廠于1994年在湖南開(kāi)始生產(chǎn)并為旺旺進(jìn)入大陸龐大消費(fèi)市場(chǎng)奠下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。為提高公司形象，將資源及投資機(jī)會(huì)資本化并開(kāi)拓資金來(lái)源，新加坡投資控股公司-旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一級(jí)股市掛牌，并改名為旺旺控股有限公司。多年以來(lái)，公司備受廣大民眾的愛(ài)戴與支持，為回饋社會(huì)，公司積極參與各項(xiàng)公益事業(yè)。迄今為止，已在中國(guó)和新加坡設(shè)立旺旺基金會(huì)以及臺(tái)灣的旺旺文教基金會(huì)、臺(tái)北仕招福利基金會(huì)，均為老人，貧困及不幸人士提供各項(xiàng)援助和支持。

　　對(duì)于臺(tái)商回臺(tái)上市的雙贏效應(yīng)，中投顧問(wèn)IPO咨詢部分析師崔瑜認(rèn)為，大陸臺(tái)商的主要市場(chǎng)在大陸，取得的成績(jī)也和大陸經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)分不開(kāi)，旺旺回臺(tái)上市后受到熱捧，這充分說(shuō)明臺(tái)灣投資者看好大陸經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景�！翱梢哉f(shuō)，旺旺回臺(tái)上市是一個(gè)正面案例，對(duì)于大陸臺(tái)資企業(yè)的發(fā)展大有幫助，也對(duì)想到大陸來(lái)投資的臺(tái)商是一種鼓勵(lì)。”

　　旺旺集團(tuán)進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)后，采取了“未投產(chǎn)先營(yíng)銷”的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，并在大陸通過(guò)廣告宣傳、依靠拳頭產(chǎn)品旺旺雪餅贏得了消費(fèi)者的廣泛愛(ài)好，奠定了“世界米龍”的霸主地位。在生產(chǎn)線正式運(yùn)作前三個(gè)月，從臺(tái)灣運(yùn)進(jìn)了三十多個(gè)集裝箱的旺旺食品，這些食品分送到長(zhǎng)沙市及鄰近各地的中小學(xué)校。旺旺食品鮮美的滋味、美麗的包裝立刻遭到孩子們的愛(ài)好和家長(zhǎng)們的青睞，“旺旺”名號(hào)不脛而走，致使惹起了驚動(dòng)效應(yīng)。同時(shí)市場(chǎng)處于等候產(chǎn)品上市的饑餓狀況。結(jié)合國(guó)際知名食品集團(tuán)的資金和技術(shù)，旺旺將產(chǎn)品傾銷到了馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、韓國(guó)、日本等國(guó)和歐美各國(guó)，逐漸實(shí)現(xiàn)多元化、國(guó)際化的“世界米龍”跨國(guó)企業(yè)的雄偉目標(biāo)。旺旺產(chǎn)品多達(dá)130種，種類豐富，不斷推陳出新，堅(jiān)持品牌的活力。